眼下，我县数万亩紫菜迎来春季收割期，养殖户们抢抓晴好天气采收紫菜。他们驾驶着紫菜采收船，在自家“菜园”穿梭忙碌。
随着一艘艘采收船相继满载而归，位于高塘岛乡金高椅码头上也是一派繁忙景象，起吊、过秤、装车……新鲜紫菜一卸船上岸，便被采购商及时转运。
“现在水质改善，紫菜生长良好，品质高，产量也不错。虽然辛苦，但看到好收成，我们心里非常高兴。这两船的紫菜预计收入5万元左右。”养殖户刘师傅告诉记者。
据了解，立春以后收割的紫菜，被称为“春菜”，因其口感鲜嫩、营养丰富而备受市场青睐。除了鲜食，这些收割上来的紫菜大部分会被迅速运往省外大型紫菜产业园，进行统一加工，最终经过塑形后的一张张紫菜将销往全国各地，甚至是海外。
紫菜是一种营养价值高且味道鲜美的海洋食品，其富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“营养宝库”。象山是全国坛紫菜主产区之一，目前全县紫菜养殖面积5万亩左右，主要分布在高塘岛乡、黄避岙乡、石浦镇、鹤浦镇一带。（记者 吴敏勇）
