2月26日，区市场监管局联合人大外滩街道工委及社会监督员，对江北中心学校后厨食堂开展食品安全检查。此次行动是开学季校园食品安全专项排查整治的重要一环，旨在进一步压实学校食品安全主体责任，严防严控食品安全风险，切实守护师生“舌尖上的安全”。
检查现场
在检查过程中，区人大代表、执法人员以及校方管理人员深入食堂后厨，对食品原料采购渠道、贮存管理、加工制作流程、菜品质量及餐饮器具消毒等关键环节进行了重点查看。执法人员还检查了食堂就餐区域、后厨操作间、食品储存仓库等场所，并对食品留样、从业人员健康证明等细节进行了逐一核对。
执法人员正在查看留样食品
针对检查中发现的一些细节问题，执法人员提出了具体的改进建议。此外，执法人员还对食堂的食品留样制度提出了优化建议，留样量和保存时间必须严格按照规定执行，确保在发生问题时能够及时溯源。
执法人员正在提出改进意见
据悉，本次开学季食品安全检查将覆盖全区124所学校，截至目前已检查65家，对发现的问题均已责令整改。区市场监管局还同步推进“百姓点检”活动，重点加强学校食堂的检查力度，对餐具进行ATP（三磷酸腺苷）清洁度检测，并对90多批次食材进行了定量监督抽检。
日前宁波市惠贞书院“你点我检”现场
“校园食品安全关系到每一位师生的健康，我们必须以最严格的标准、最细致的态度进行检查。”区市场监管局相关负责人表示，“我们将继续加大检查力度，对发现的问题‘零容忍’，全力筑牢校园食品安全防线。”下一步，区市场监管局将协同教育、卫健等部门，进一步压实学校主体、行业主管、部门监管和属地管理四方责任，让全区师生吃得安心、吃得放心。
