在九龙湖长石生态农场，有近期蔬菜界的“顶流”——板蓝根青菜。这片四亩的试验田，绿油油的板蓝根青菜长势喜人。农场负责人朱晓华说，这种新型蔬菜不仅营养价值高，还能为农户带来可观的经济收益。
“去年11月播种，今年2月中旬就开始上市，现在是产量最高的时候。”朱晓华介绍。板蓝根青菜是板蓝根和油菜的杂交品种，外形酷似油菜，特别之处在于“一菜两收”。“青菜可以卖钱，开花结籽后，油菜籽也能带来额外收入。”朱晓华算了一笔账，“今年试种下来，每亩青菜产量能达到1000斤，加上油菜籽的收入，每亩地总收入约2万元。”
现场工人们正忙着采摘新鲜的板蓝根青菜。朱晓华说，目前农场每天能产出200斤左右，主要供应本地市场，“上市后能采收一个月，现在是最旺的季节。”
板蓝根青菜种植对温度要求较高，适宜在0℃～12℃的环境中生长。朱晓华介绍，冬季低温天气时，管理上要格外用心，“温度太低会影响生长，所以我们得关注天气变化，及时采取措施。”
板蓝根青菜的营养价值也是其走红的原因。朱晓华介绍，这种蔬菜含钙量高，维生素含量是普通油菜的2—3倍，还富含优质氨基酸。
据了解，目前宁波市场上的板蓝根青菜大多从外地引进，本地种植的只有九龙湖长石生态农场一家，由于产量有限，价格相对较高，每斤售价在20元左右。“很多人听说这种菜营养价值高，特意来买，供不应求。”朱晓华笑着说。
