年猪祈福活动现场
1月14日下午，九龙湖镇汶溪村秦山自然村锣鼓喧天、炊烟袅袅。放年猪、分猪肉、做大菜……在这里，村民们一起为迎接新春举行祈福仪式。同时，2025年的九龙湖镇“厨艺争霸赛”也在此进行。
秦山村口，一头约两百斤的花白大猪，被村民们戴上红绸缎。数名身强体壮的村民一起吆喝，抬起整头年猪，在众人的欢呼声中巡游祈福。年猪到、福气到，碰碰猪头万事不愁，摸摸猪尾顺风顺水。
当地村民说，在九龙湖镇，尤其是汶溪一带，过年有杀年猪的习俗。以前，村里为了图吉利，忌讳“杀”字，故在当地不叫“杀猪”，改为叫“放猪”，寓意祈求家家户户来年都福气满满。为了让村民和游客吃得安心、吃得放心，祈福活动采用经过检疫处理的整猪，现场还邀请九龙湖市场监管所工作人员一起参与。
“今年的农家乐‘厨艺争霸赛’，我们结合了老底子的传统民俗，加入了年猪祈福环节，寓意来年更加红火、村民健康平安。今年大赛，我们邀请全镇11家民宿、农家乐的大厨们一起参与制作‘全猪宴’和拿手美食，也邀请了村民们一起品尝、打分，既能让经营户们亮一亮厨艺水平，又能让村民和游客感受更加浓厚的节日氛围。”九龙湖镇农旅服务办副主任王康杰称。
村口营地，来自九龙湖镇各星级农家乐的大厨们蓄势待发，数台炉灶一齐开火。五花肉、猪腿肉、猪头肉……在场的农家乐各显身手，一道道精美的猪肉菜肴被摆上了长桌。除此之外，雪菜黄鱼、九龙第一鲜、九龙湖鱼头等九龙湖镇“九大碗”美食备受欢迎，场上香味四溢。
现场，评审、村民、游客一起享用美食，其乐融融，并为综合排名优胜者、星级农家乐获得者以及完成“阳光厨房”改造的经营户颁发证书。
近年来，九龙湖镇坚持以文旅为“魂”，不断加强本地文化和旅游资源的挖掘和融合，并积极引导村民投身文旅产业，发展农家乐、民宿、村咖等新业态。去年，该镇还联合九龙湖市场监管所完成农家乐后厨的硬件升级和“阳光厨房”改造，打造了兼具旅游景区和山野乡村特色的“阳光共富农家乐”阳光餐饮街区。
